O Instituto Culinária Social oferecerá nove oficinas gratuitas de gastronomia na Cidade Estrutural, entre novembro de 2026 e março de 2027. A programação inclui panetones, ceia natalina econômica, confeitaria e panificação.
As aulas ocorrerão na cozinha pedagógica do instituto, na Praça Central, em parceria com a Secretaria da Família do Distrito Federal. Os interessados devem preencher um formulário eletrônico de inscrição.
As turmas terão aulas de segunda a sexta-feira, das 14h às 17h, com carga horária de 15 horas por oficina. Estão previstas 270 certificações ao todo, sendo 30 por oficina.
Calendário das oficinas
A programação começa com panetones, de 23 a 27 de novembro de 2026. Em dezembro, serão oferecidas as oficinas de ceia natalina econômica, de 7 a 11, e de sobremesas natalinas, de 14 a 18.
Em janeiro de 2027, as aulas serão de confeitaria de A a Z, de 11 a 15; cozinha básica, de 18 a 22; e tortas de feira, de 25 a 29.
Na sequência, haverá panificação, de 1º a 5 de fevereiro; doces finos, de 15 a 19 de fevereiro; e Páscoa Lucrativa, de 15 a 19 de março de 2027.
Segundo a presidente do instituto, Ada Silva, a iniciativa busca oferecer oportunidades de aprendizado por meio da alimentação e da capacitação.
Em resumo
- Onde e quando: na cozinha pedagógica do Instituto Culinária Social, Área Especial nº 8, Praça Central, Cidade Estrutural, das 14h às 17h.
- Como participar: os interessados devem preencher um formulário eletrônico de inscrição.
- Quanto custa: as nove oficinas são gratuitas.
- Certificação: cada oficina tem 15 horas de duração e prevê 30 certificações.
Informações: Agência Brasília.
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